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Riz au lait de soja, dessert sain pour les enfants


Le lait de soja est un bon substitut pour les enfants allergiques aux produits laitiers, ou simplement une alternative légère et saine lors de la préparation de desserts traditionnels comme ce riz au lait au lait de soja, qui préserve la saveur des recettes de grand-mère.

Avec cette recette, vous obtiendrez non seulement un délicieux dessert pour les enfants, mais grâce au lait de soja, l'obésité infantile est réduite, car elle ne contient pas de cholestérol et contient une teneur élevée en vitamines, qui sont très bénéfiques pour la croissance.

  • 1 l. lait de soja
  • 60 gr. de riz
  • 50 gr. de sucre
  • 1 citron
  • 1 bâton de cannelle

Conseils: Utilisez de la cannelle moulue pour décorer le riz au lait, servez dans des bols individuels et saupoudrez dessus.

1. Mettez le lait, le riz, le bâton de cannelle et le zeste de citron dans une casserole, faites chauffer à feu doux pendant une demi-heure en remuant constamment. Réservez un peu de lait pour dissoudre le sucre

2. Dissoudre le sucre dans le lait et ajouter au mélange. Remuer pour intégrer et laisser reposer 15 minutes de plus.

3. Éteignez le feu, retirez le zeste de citron et le bâton de cannelle. Répartir en choux individuels et garnir de cannelle moulue.

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