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Avantages des noix pour les enfants

Avantages des noix pour les enfants



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Dans l'alimentation du nourrisson, il est recommandé de ne pas utiliser de noix et de graines tant que l'enfant n'a pas maîtrisé le processus de mastication, un âge variable selon chaque enfant, en raison du risque d'étouffement qui peut être lié à leur consommation.

Cependant, une fois cette étape passée et lorsque l'enfant est capable de mâcher et d'avaler des noix, ils deviennent un parfait allié, notamment pour les petits déjeuners et les collations.

Les noix et les graines sont des aliments sains et riches en nutriments, ainsi qu'une source d'énergie avec laquelle il faut compter. En plus d'avoir une multitude de vitamines, principalement liposolubles A, D, E et K, et de minéraux, comme le sélénium, le magnésium, le cuivre ou le zinc, son profil lipidique regorge de graisses mono et polyinsaturées, les plus favorables aux maladies cardiovasculaires. santé. Ce type de graisses offre également des avantages supplémentaires, tels que la régulation des niveaux de cholestérol et de triglycérides, augmentant ce que l'on appelle le bon cholestérol. D'autre part, ils contiennent également des phytonutriments, principalement des antioxydants, qui sont bénéfiques pour la santé cellulaire. La consommation de noix est également liée à un risque plus faible de diabète et même de certains types de cancer.

Au petit déjeuner: Parfois, obtenir un apport énergétique adéquat au petit-déjeuner pour les enfants peut être un défi difficile à réaliser, étant donné le temps limité dont disposent les parents et les enfants. Une poignée de noix, de noisettes ou d'amandes pour les céréales du petit-déjeuner peut aider à atteindre cet apport sans augmenter le temps de préparation ou l'ingestion du petit-déjeuner.

Après avoir fait de l'exercice physique: De même, avant de faire de l'exercice physique ou des activités parascolaires, les noix peuvent être une source d'énergie très saine, rapide et facile à manger, en laissant de côté les sodas et les boissons énergisantes ou les croustilles.

Au goûter: Les noix et les graines sont une collation très utile qui nécessite peu de préparation et est facile à transporter, et qui, en même temps, est beaucoup plus saine qu'une barre de céréales ou n'importe quel morceau de pâtisserie industrielle.

Cependant, toutes les noix ne sont pas également bénéfiques. Cacahuètes, les fruits secs les plus consommés dans le monde, ont plus de caractéristiques communes avec les légumineuses qu'avec les noix elles-mêmes, et est, de tous, le moins recommandé. Les noix les plus saines, compte tenu de la relation entre les micronutriments et le contenu calorique, sont les châtaignes, les noisettes et les amandes, suivies par les pistaches et les noix. Parmi les graines, les graines de tournesol contiennent la combinaison la plus variée de vitamines et de minéraux, suivies de près par les graines de citrouille, et les deux sont une source importante d'acides gras oméga 3 et 6.

Il faut ajouter que le moins transformé dans ce type d'aliment assure le plus grand nombre de nutriments, les noix et les graines crues étant les plus bénéfiques. Ils peuvent toujours être grillés à la maison, au grille-pain ou au four, en évitant tous les additifs ajoutés par les produits commerciaux.

Comme toujours, en équilibre est la vertuet, bien qu'une poignée de noix ou de graines par jour puisse favoriser la santé des enfants et des adultes, leur abus peut affecter l'apport calorique en raison de leur teneur élevée en graisses. Une consommation élevée de graisses, même saines, peut faire pencher la balance vers l'obésité indésirable.

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