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Riz au poulet au curry. Cuisine indienne pour enfants

Riz au poulet au curry. Cuisine indienne pour enfants


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Le curry est l'épice que l'on associe immédiatement à la gastronomie indienne. La cuisine indienne a tendance à avoir des plats assez épicés, c'est pourquoi les jeunes enfants n'aiment pas ça. Mais pour qu'ils découvrent de nouvelles saveurs et soient encouragés à cuisiner, voici ce riz au poulet au curry.

Malgré quelques épices, sa saveur n'est pas très forte, grâce au fait qu'il est adouci par la viande, très tendre, et le riz. Une recette de riz au poulet un peu différente, pour que les enfants ne se fatiguent pas et apprennent à connaître la nourriture des autres pays.

  • 350 gr. de riz
  • 4 poitrines de poulet désossées
  • 100 ml. bouillon de légumes
  • ½ oignon
  • 2 carottes
  • 200 gr. champignons
  • Huile d'olive
  • Le sel
  • Poivre noir
  • 1 cuillère à café de curry

1. Dans une casserole, faites chauffer beaucoup d'eau avec un peu de sel. Quand il commence à bouillir, ajoutez le riz et faites cuire environ 15 minutes.

2. Faites chauffer un filet d'huile dans la poêle. Pendant ce temps, hachez les poitrines de poulet. Lavez et épluchez la carotte, râpez-la ou coupez-la en cubes. Hachez l'oignon, lavez et hachez les champignons.

3. Mettez l'oignon dans la poêle, faites-le frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les carottes et laisser refroidir quelques minutes en remuant de temps en temps. Lorsque la carotte est molle, ajoutez les champignons et faites-les frire en libérant l'eau.

4. Ajouter le poulet, remuer un peu et verser le bouillon de légumes dessus. Saupoudrez de curry, de poivre et de sel. Laissez cuire en remuant pour épaissir et former une sauce avec les légumes.

5. Égouttez le riz lorsqu'il est cuit. Pour servir, déposer le riz dans l'assiette, dessus le poulet avec les légumes et arroser de sauce.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Riz au poulet au curry. Cuisine indienne pour enfants, dans la catégorie des recettes indiennes sur place.


Vidéo: Riz au curry et poulet (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Feran

    Selon ma, la lettre de quelqu'un - alexia :)

  2. Rogan

    There aren't many options yet

  3. Holmes

    Message autoritaire :), tentation...

  4. Afeworki

    Quelle bonne phrase

  5. Kisar

    Bravo, fantasy))))

  6. Zulkigor

    C'est une réponse très précieuse.



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