Pour accompagner la viande dans le repas de Noël, Guiainfantil.com vous apporte la recette de la salade de céleri et d'avocat, un plat traditionnel chilien assez sain pour les enfants.
Il n'est pas recommandé que les copieux repas de Noël et les dîners du réveillon de Noël soient uniquement composés de viande et de poisson, il doit y avoir un espace dans le menu pour les légumes, et surtout si nous avons de jeunes enfants.
- 4 branches de céleri
- 1 avocat
- Un demi-verre d'amandes grillées
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Une demi-tasse de mayonnaise
- 1 pomme verte
- Une demi-tasse de raisins secs blonds
Conseil: si vous préférez les saveurs fortes, trempez les raisins secs dans du vin rouge.
1. Nous trempons les raisins secs dans une tasse de thé pour leur donner du goût.
2. Nous nettoyons le céleri, le hachons et le laissons tremper pendant une demi-heure.
3. Épluchez et hachez la pomme et l'avocat.
4. Mettez le tout ensemble et assaisonnez le plat avec du sel, des poivrons moulus et de l'huile, à votre goût
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