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Tresses briochées pour le petit déjeuner ou la collation

Tresses briochées pour le petit déjeuner ou la collation


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Le tresses briochées Ce sont des bonbons typiques de Pâques. Mais ils sont également utiles pour toutes les occasions, que ce soit pour un événement spécial ou pour le petit-déjeuner ou une collation en semaine.

Avec l'arrivée du Semaine Sainte Vous pouvez oser préparer de riches tresses de brioche. Sa préparation est très simple et les enfants vont l'adorer, car c'est un bonbon qui se marie parfaitement avec un verre de lait froid ou chaud.

  • 400 ml. lait chaud
  • 30 g de beurre
  • 50 gr. de sucre
  • 25 gr. levure de boulanger fraîche
  • 650 gr. farine de blé tamisée
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café de sel
  • Pétrole

1. Mélangez l'huile, le lait et le sucre. Mettez-le au micro-ondes pendant une minute pour qu'il se réchauffe.

2. Ajoutez la levure et remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Pendant ce temps, battez les œufs et ajoutez-les au mélange précédent. Ensuite, mettez-le dans un bol plus grand avec la farine et le sel.

3. Remuez bien avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit compact. Pétrissez bien sur une planche et laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. Faites 6 boules avec la pâte puis divisez chacune en deux. Faites une bande plus longue et plus courte et formez une tresse.

4. Battez un œuf pour peindre les tresses avec un pinceau de cuisine. Saupoudrez un peu de sucre pour le rendre croustillant.

5. Mettez la brioche au four sans la chauffer auparavant. Mettez-le à 50 ° C et faites cuire les tresses pendant 20 minutes. Après ce temps, retirez les tresses et augmentez la température du four à 150 ° C. Lorsque le four est chaud, mettez les tresses à cette température pendant 20 minutes.

6. Lorsque vous avez terminé, sortez du four et laissez refroidir avant de savourer leur délicieuse saveur.

L'astuce de Guiainfantil. Vous pouvez mettre des copeaux de chocolat dans la pâte.

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Vidéo: 5 PETITS DÉJEUNERS HEALTHY QUAND ON EST TRÈS PRESSÉ FAIT EN 5 MINS (Juillet 2022).


Commentaires:

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