Crème pâtissière - puddings

Flan aux œufs maison, style traditionnel


Les desserts traditionnels nous rappellent les recettes de l'enfance et de la grand-mère. Maintenant, vous pouvez continuer la tradition avec vos enfants en préparant cette recette maison de flan aux œufs dans le style traditionnel. Ce dessert, en plus d'être délicieux, est onctueux et onctueux, un vrai délice!

Guiainfantil.com propose une recette maison très bon marché puisque pour ce flan aux œufs nous n'aurons besoin que de lait, sucre, œufs et vanille (facultatif). C'est un bonbon très simple à faire avec les enfants, pour qu'ils apprennent à cuisiner et apprécient une recette classique et très nutritive, avec beaucoup de calcium pour favoriser leur croissance et recommandée aux femmes enceintes, surtout au dernier trimestre.

Ingrédients:

  • 4 gros œufs
  • 500 ml de lait (entier ou écrémé)
  • 100 grammes de sucre
  • 75 g de sucre (pour faire le caramel)
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • Conseils: si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser le caramel liquide déjà préparé au lieu de le faire à la maison

Suivez notre recette et l'étape par étape de cette excellente recette. Ce sera certainement un succès auprès de tous les membres de la famille.

1. Si nous préparons le caramel maison, mettez le sucre dans une casserole, chauffez à feu moyen, en remuant toujours, jusqu'à ce qu'il fonde et prenne une couleur foncée. Fais attention de ne pas te brûler.

2. Versez le caramel au fond du flan ou du flan (petit) et déplacez-le de manière à ce qu'il recouvre toute sa surface, y compris les murs.

3. Préchauffez le four à 200 ° C. Battre les œufs dans un bol, ajouter le lait et le sucre et bien mélanger. Versez ce mélange dans la flanera.

4. Mettez la flanera dans une casserole avec de l'eau, pour qu'elle soit cuite au bain-marie. Cuire au four à 200 ° C pendant environ une heure ou jusqu'à ce que lorsque vous le percez avec une fourchette, vous pouvez voir qu'il est pris et cuit. Dans ce cas, la fourche doit ressortir propre, sinon laissez-la encore quelques minutes.

5. Retirez la flanera du four et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante. Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure, puis démoulez-le.

Bon appétit!

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