Desserts et bonbons

Torrijas à l'orange. Dessert ou collation pour enfants


Bien que les torrijas soient un bonbon typique et traditionnel de la Semaine Sainte, personne ne peut résister à les préparer et à les consommer à d'autres moments de l'année.

Les torrijas sont un dessert sain et nutritif qui est très facile à préparer avec les enfants. Ils sont également très économiques et très polyvalents. Ils viennent dans toutes les saveurs possibles: lait, vin, miel, farci, etc.

Ingrédients:

  • Vieux pain ou moule pour torrijas
  • 1/2 litre de lait chaud
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe (soupe) de sucre
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de cannelle moulue
  • 4 cuillères à soupe (soupe) de miel
  • Jus de 2 oranges
  • Huile de maïs ou de tournesol pour la friture
  • Sucre et cannelle pour enrober
  • Astuces: cette même recette peut être réalisée avec du citron, au lieu de l'orange

À cette occasion, Guiainfantil.com a choisi le torrijas à l'orange, un fruit très riche en vitamine C et en antioxydants. Pour les faire, il n'y a pas de secrets. Ils sont sûrs d'être géniaux.

1- Coupez des tranches d'environ 3 cm de pain. Réservez-les.

2- Dans un long bol, mélanger le lait chaud, le sucre et la cannelle.

3- Passez les tranches dans ce mélange de lait jusqu'à ce qu'elles soient bien trempées.

4- Une fois les tranches de pain trempées, nous les sortons et les mettons dans une source séparée.

5- Dans une casserole, ajoutez le jus des deux oranges et le miel. Amenez au feu en remuant jusqu'à ce que le miel se dissolve. Retirer du feu avant qu'il ne commence à bouillir. Laisser refroidir.

6- Pendant ce temps, battez les œufs et enrobez les tranches de pain.

7- Faites frire les tranches dans une grande quantité d'huile chaude, des deux côtés, en veillant à ce qu'elles ne s'effondrent pas ou ne brûlent pas.

8- Quand ils sont frits, laissez-les sur du papier absorbant.

9- La prochaine étape sera de les passer dans un mélange de sucre et de cannelle.

10- Et pour finir, versez le miel et le sirop d'orange sur chaque torrija.

Bon Appetit!

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Vidéo: VI Concurso Nacional de Torrijas - León 2018 (Novembre 2020).