Riz

Arancini. Boulettes de riz farcies au fromage mozzarella. Recette italienne pour enfants


Curieux, délicieux et attrayant boulettes de riz farcies au fromage mozzarella, idéal pour les apéritifs, les plats principaux ou les dîners d'enfants. Ces boulettes ou croquettes de riz sont d'origine italienne. Connu comme AranciniCes boules peuvent être remplies de légumes, de viande hachée, de bacon et de tout ce que la famille aime.

A cette occasion, notre Arancini il est rempli de fromage mozzarella. Une recette pratique et facile à préparer même avec la collaboration des enfants.

Ingrédients:

  • 1 tasse de riz
  • 100 gr de fromage mozzarella
  • 2 tasses de bouillon de légumes ou de viande
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de beurre
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillère à soupe (soupe) d'huile
  • 50 gr de parmesan râpé
  • Sel au goût
  • Poivre (facultatif)
  • Astuces: pour cette recette, vous pouvez à la fois faire du riz et profiter des restes de riz que vous avez

Sur notre site on adore le riz car c'est un aliment très polyvalent, il se combine avec tout, avec des viandes, avec des fromages, avec des légumes, des légumineuses ... C'est notre plat préféré! Suivez pas à pas cette recette riche et saine:

1- La première chose est de faire cuire le riz. Dans une casserole, faire revenir l'oignon haché avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.

2- Ensuite, ajoutez le riz et remuez. Faire sauter.

3- Ajouter le bouillon chaud, et à feu moyen, laisser cuire le riz jusqu'à ce qu'il sèche. Si vous voyez nécessaire, ajoutez plus d'eau.

4- Lorsque le riz sèche et que vous constatez qu'il est déjà cuit, ajoutez le beurre, le parmesan râpé, le sel et le poivre (facultatif). Mélangez bien le tout jusqu'à ce qu'une pâte se forme et laissez refroidir.

5- Avec les mains préalablement graissées, former les boules avec le riz. Placer un morceau de fromage mozzarella au centre de chaque boule et bien refermer.

6- Passer les boules dans les œufs battus puis dans la chapelure.

7- Au moment de servir, faites frire les boules avec beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

Nos boulettes de riz farcies au fromage sont maintenant prêtes à être dégustées. Vous pouvez le servir avec une riche sauce tomate ou avec une salade.

Bon appétit!

Le riz, en plus d'être une excellente source d'énergie pour le corps, améliore le métabolisme, car il est riche en vitamines et minéraux tels que la vitamine D, le calcium, les fibres et le fer. Pour tout cela, il augmente l'immunité et aide au bon fonctionnement de tous les organes du corps.

Par conséquent, notre site a développé des recettes délicieuses et saines avec du riz pour les enfants et toute la famille:

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