Soupes et bouillons

Gaspacho pastèque - Recette fraîche et nutritive


Si vous recherchez une recette fraîche, onctueuse et nutritive pour que les enfants et tous les membres de la famille puissent s'hydrater et se rafraîchir à tout moment de la journée les jours les plus chauds, nous avons une recette parfaite: le gaspacho à la pastèque!

Une soupe froide et rafraîchissante à faire à la maison avec la participation des enfants, et qui les fera répéter encore et encore. La pastèque est un fruit sucré avec peu de calories et beaucoup de fibres. De plus, il est riche en vitamines C, B et A, et en nutriments comme le potassium. En raison de sa grande quantité d'eau, il est idéal pour éviter la déshydratation.

Ingrédients:

  • 800 gr de pastèque
  • 5 tomates rouges mûres
  • 1 poivron vert ou rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon nouveau
  • 1 concombre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • Sel au goût

Sur notre site, nous avons préparé une recette simple, rapide et très facile à réaliser, avec des ingrédients basiques et peu coûteux. Suivez notre étape par étape pour obtenir une recette délicieusement inoubliable.

Le gaspacho à la pastèque peut être servi à tout moment de la journée. Par conséquent, il doit toujours être laissé au réfrigérateur.

1. Lavez bien les tomates, le poivron et le concombre. Retirez les graines des tomates et du poivron. Coupez-les tous en morceaux.

2. Épluchez l'oignon nouveau et hachez-le. Épluchez l'ail, retirez le centre et hachez-le très bien.

3. Ajouter les tomates, l'ail, la ciboulette et le poivre dans cet ordre au mixeur et bien battre le tout jusqu'à obtention d'une crème fine. Si vous le souhaitez, vous pouvez tout passer dans une passoire, sinon il vous suffit de la réserver.

4. Battez les morceaux de pastèque avec l'huile, le vinaigre et le sel, jusqu'à ce que tout soit très fin. Mélangez le tout avec le mélange de tomates et battez à nouveau. Testez pour voir si cela vous convient et c'est tout.

5. Mettez le gaspacho au réfrigérateur et laissez-le là pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il soit frais pour le servir. N'oubliez pas de remuer le gaspacho avant de le servir. C'est bon! Bon appétit!

La pastèque est bien plus que de l'eau et du sucre. C'est un fruit qui apporte de nombreux bienfaits à l'alimentation des enfants. Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est faible en calories et contient beaucoup de fibres. Connaissez 4 avantages d'ajouter de la pastèque à la nourriture des enfants:

1. Il a une grande quantité d'eau
La pastèque contient plus de 90% d'eau, ce qui favorise l'hydratation des enfants et des adultes.

2. Il est riche en vitamine C
Une vitamine qui aide à renforcer le système immunitaire et les défenses des enfants. Aide à prévenir les rhumes et les rhumes.

3. Renforce les os
Grâce au lycopène, le pigment rouge présent dans les fruits, la consommation de pastèque est associée à une bonne santé osseuse chez les enfants.

4. Fonctionne comme un anti-inflammatoire naturel
Étant riche en phénoliques comme les flavonoïdes, les caroténoïdes et les triterpénoïdes, la pastèque réduit l'inflammation et fournit un soutien anti-inflammatoire.

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